Vendéglátó (étkezdés): Budapest

Tanfolyam jellege: szakképesítő (OKJ 52 811 02 0100 31 01)

A képzés célja: olyan szakember képzése, aki a vendéglátó egységben a beszerzési, termelési, értékesítési és raktározási tevékenységet végzi, irányítja. Kialakítja üzletpolitikáját és marketing stratégiáját, ápolja az üzleti és vendégkapcsolatokat, folyamatosan gondoskodik a megfelelő árukészletről. Megszervezi az egység adminisztrációs rendjét, biztosítja a tűz-,munka és tulajdonvédelmi előírások betartását, gondoskodik a higiéniás szabályok betartásáról, teljes körű leltár- és anyagi felelősséggel tartozik az egységben a készletekért.

A képzés időtartama: várhatóan 3 hónap.

A képzés helye: 1054 Bp. Papnövelde u. 4-6. / Apáczai Gimnázium.

A képzéshez szükséges végzettség: 8. évfolyam elvégzése.

Tantárgyak: Oktatott modulok:

1496-06 étkezdés-vendéglátó eladó szakmai ismeret.
1497-06 étkezdés szakmai ismeretek.

A sikeres vizsgát tett hallgatók OKJ-s, államilag elismert étkezdés szakképesítésről szóló bizonyítványt kapnak.